La Ferme

À dix minutes du centre-ville de Magog, une toute nouvelle microbrasserie voit le jour à la campagne! La Ferme brassicole des Cantons cultive des produits de qualités, tels: du houblon, de l’orge, de la citrouille et des petits fruits, pour l’élaboration de bières innovantes. Une vue imprenable sur le Mont-Orford s’offre aux visiteurs curieux de découvertes et de nouvelles saveurs. Sur place, vous y trouverez entre autres; de magnifiques champs de citrouilles et de tournesols, une houblonnière, un beer garden, une boutique, un terrain de jeux, une mini-ferme ainsi qu’un chaleureux salon de dégustation. Sur le même site agrotouristique se trouve également les entreprises: Citrouilles et Tournesols ainsi que l’érablière Chic Rustique. La Ferme Brassicole des Cantons: Une nouvelle façon de déguster les produits de la région !

Heures d’ouverture;

Lundi, Mardi, Mercredi: Fermé sauf pour réservation de groupe

Jeudi-Vendredi 16 hr à 19h

Samedi: 10hr à 19hr

Dimanche: 11hr à 17hr

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Nos Bières

Grisette à la rhubarbe: 3.5%, 26 IBU

Grisette rhubarbe FBCette deuxième de la cuvée l’Homme qui plantait des bières est fermentée avec de la rhubarbe, plante qui pousse abondamment dans nos jardins. Cette grisette est une bières de soif dont l’ajout de rhubarbe lui donne un petit côté acidulé et rafraîchissant qui vous rappelleront mordre la tige de cette belle plante généreuse.

Milkshake aux fraises: 6%, 47 IBU

La série l’Homme qui plantait des bièresPost picture size_Facebook_01 vise à mettre en valeurs la richesse des produits
du terroir québécois. Cette première cuvée de la série est inspirée d’une IPA de la Nouvelle-Angleterre dont la Milkshake en est une version dessert. L’ajout de lactose et de pectine de pomme naturelle lui confère une texture crémeuse et un voile dense. L’ajout d’une copieuse quantité de fraises du Québec lui donne des arômes qui vous rappelleront le temps de la cueillette de ce petit fruit si apprécié de tous.

 

Pic de l’Ours: Bière Blonde, 4.7%, 13 IBU

 

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Vieille de 400 millions d’années, la chaîne de montagnes des Appalaches s’étend à perte de vue dans le paysage estrien. Une portion de ce tableau tout en relief se trouve dans l’enceinte du parc national du Mont-Orford. Gravissez le sentier des Crêtes et atteignez le pic de l’Ours, le deuxième sommet en importance sur le massif du Mont-Orford. Vous serez récompensé par un point de vue spectaculaire de 360° sur la région!

 

La Chouette: IPA Blanche, 6%, 60 IBU

 

Screen Shot 2017-06-26 at 10.54.12 AM

La chouette rayée est l’animal emblème du parc national du Mont-Orford. Elle se distingue des autres oiseaux de proie nocturnes par les bandes brunes qui traversent sa poitrine, son abdomen rayé, sa grosse tête ronde et ses yeux bruns. Omniprésente en toute saison sur le territoire, elle trouve au parc des forêts denses et matures susceptibles de lui procurer des cavités où elle peut nicher. Elle démontre d’ailleurs une grande fidélité à son site de nidification. Elle fait entendre de fréquents ululements, ce qui permet aux visiteurs du parc de la localiser même le jour. Toutefois, c’est la nuit que ce chant unique est le plus remarqué.

 

La Sweep: Red IPA, 6% , 60 IBU

 

lasweeplogoÀ la fin de la journée de ski, les patrouilleurs sillonnent les pistes une dernière fois lors du sweep pour fermer la montagne. C’est alors que le terme après-ski prend tout son sens. Cette Red IPA, aux arômes de fruits tropicaux et son côté légèrement malté offre une mousse blanche qui rappellent les couleurs officielles de la Patrouille Canadienne de Ski.

Visites

Seul, en couple ou entre amis

Heures d’ouverture;

Lundi, Mardi, Mercredi: Fermé sauf pour réservation de groupe

Jeudi-Vendredi 16 hr à 19h

Samedi: 10hr à 19hr

Dimanche: 11hr à 17hr

Visite libre

Sirotez une de nos bières et relaxez dans notre beer garden avec vue imprenable sur le Mont-Orford: Gratuit!

ACCES AU SITE en période de fleuraison: Adulte : 5.00 $, enfant 3.00 $

Visite guidée

Promenade en carriole sur le domaine; visite commentée de l’houblonnière et des processus brassicoles, le tout se terminant par une dégustation de quatre de nos produits: 12$ adulte, Famille :28.00$Visite d’une durée de 40 minutes : à 14h00  seulement les vendredis , samedis et dimanches.

*Les petits ne seront pas en reste car une aire de jeux ainsi qu’une mini-ferme ont été spécialement aménagées pour eux !

*Un menu concocté avec les produits de la ferme est également proposé sur la terrasse et en salle à manger.

En groupe, 20 pers. et plus

Que ce soit pour célébrer un anniversaire, tenir une journée de team building ou tout simplement pour passer du bon temps entre amis; La Ferme Brassicole a brassé de bonnes idées pour vous !

Visite guidée

Promenade en carriole sur le domaine; visite commentée de l’houblonnière et des processus de fabrication brassicoles, le tout se terminant par une dégustation de quatre de nos produits:  8$

5 à 7

Une palette de dégustation de quatre produits, Une consommation gratuite, Repas menu champêtre; À partir de : 33$

5 à 7 pimpé!

Une palette de dégustation de quatre produits, Une consommation gratuite, Repas menu champêtre, Animation ludique de dégustation de bière !:                                       À partir de : 43$

Réunion à la ferme

Salle de réunion et audio-visuel pour la journée, 2 pauses café, Repas buffet champêtre: À partir de 40$  

*En options : animation dégustation, promenade en carriole, atelier team building

Journée d’entreprise

Repas du midi (épluchette ou BBQ), 1 consommation, Promenade en carriole, Activités: volleyball, jeux de poches, jeux de fers, feux de camps *En options : animation dégustation, atelier team building:     À partir de 35$

Party de noël

Repas de noël, 1 consommation, Promenade en carriole, Salle privée, Feux de camps:                           À partir de 43$

 

 

Boutique

 

caissefbc À la boutique agro-gourmande, les amateurs de bière seront ravis de découvrir une gamme de produits et accessoires inspirés de ce breuvage millénaire.

Heures d’ouverture;

Lundi, Mardi, Mercredi: Fermé sauf pour réservation de groupe

Jeudi-Vendredi 16 hr à 19h

Samedi: 10hr à 19hr

Dimanche: 11hr à 17hr

 

Contact

Heures d’ouverture;

Lundi, Mardi, Mercredi: Fermé sauf pour réservation de groupe

Jeudi-Vendredi 16 hr à 19h

Samedi: 10hr à 19hr

Dimanche: 11hr à 17hr

819-769-3226

info@fermebrassicole.com

1700 13ième Rang, Orford, Qc, J1X 7L9, à 5 minutes du centre-ville de Magog

Direction en provenance de Montréal et de IMG_0245Sherbrooke;

Sortie 118 autoroute 10, direction Orford, tournez à droite sur chemin Bice et à gauche sur le 13ième rang. Continuez 3.5 km et la destination est sur votre gauche.

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Restauration

La Ferme brassicole détient un permis de restauration, il est toujours possible, pour la saison 2017 d’apporter votre pique-nique. Un emplacement a été réservée à cet effet.